أطعمة تحميك من الزهايمر
لا يوجد نظام غذائي
معيّن يساعد على منع أو تأخير الإصابة بمرض ألزهايمر، إلا أن مجموعة من العلماء من
أيرلندا اكتشفوا فوائد لبعض الأحماض الدهنية واللزانثوفيل والكاروتينات وأوميجا 3،
التي تساعد على الحماية من المرض.
وبحسب ما ذكر موقع
"أليمينتي" الإسباني -في تقرير ترجمته "عاجل"ـ فإن استهلاك بعض
الأطعمة مثل سمك السلمون والرنجة الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، يعدّ مفيدًا للحماية
من مرض ألزهايمر.
وقال الموقع إن
باحثين من معهد "وترفورد" للتكنولوجيا -بالتعاون مع جامعة كامبريدج- توصلوا
إلى نتائج مثيرة للاهتمام حول سلسلة من العناصر الغذائية المرتبطة بالهياكل العصبية،
والتي تؤثر على تطور الخرف التنكسي الذي يسببه مرض ألزهايمر.
ووفق الموقع، فإن
المعلومات الجديدة التي نشرت في الدورية العلمية "Journal of Alzheimer's Disease" توضح أن ارتفاع استهلاك الأحماض الدهنية وأوميجا 3، يساعد على
أداء أفضل للنشاط المعرفي وانخفاض في خطر التعرض للخرف.
وسلّط الباحثون
الضوء أيضًا على مجموعة أخرى من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكاروتينويد واللوتين،
والتي تلعب دورًا في الوقاية من مرض ألزهايمر، وتوجد في بعض الفواكه والخضراوات مثل
السبانخ والبروكلي وأنواع مختلفة من الفلفل والبطيخ.
ويشير الباحثون
إلى أن علاج ألزهايمر بالعقاقير الذي يؤخر التدهور التدريجي في العملية الإدراكية،
يرتبط بآثار جانبية على المرضى، مثل اضطراب المعدة والأمعاء والارتباك وسيلان الأنف.
