شركة عالمية لتصنيع الشيكولاتة تتجه لخفض السكر فى منتجاتها بنسبة 10%
أعلنت شركة عالمية لإنتاج الشيكولاتة عن خفض نسبة السكر فى منتجاتها من الشيكولاتة، بواقع 10% بحلول العام المقبل، واستبداله بكميات أكبر من المكونات الموجودة فى الشيكولاتة أو بمكونات أخرى غير صناعية، وستنخفض كذلك كمية السعرات الحرارية.
وقالت الشركة، فى بيان لها، إن الخطوة قد تساعدها في أن يكون لها تأثير كبير على الصحة العامة، وذلك وفقا لتقرير نشره موقع بى بى سى قالت رئيس الشركة التنفيذى إن المنتجات التى تقدمها الشركة علامتها التجارية من الحلوى تحظى بقبول الجماهير في بريطانيا لأكثر من قرن، ونعلم أنه إذا كان في إمكاننا تحسين منتجاتنا من الناحية الغذائية، وتقديم مزيد من الخيارات والمعلومات لعملائنا، يمكننا أن نحدث تأثيرا كبيرا على الصحة العامة".
وأضافت أن الشركة تتصدر الجهود المبذولة للبحث عن وسائل تكنولوجية جديدة وتطويرها لتصنيع مواد غذائية أفضل دون ضرر على الصحة وأن هذا الإبتكار يساعد على تقليل السكر في الحلوى، وذلك عند دمجها مع طرق أخرى أكثر شيوعا، مثل إعادة تركيب الوصفات واستبدال السكر بغيره من المكونات غير الصناعية".
