طريقة بسيطة وسهلة لعمل الأرز بالبسلة والدجاج والبابريكا
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو صدور دجاج
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كوب أرز
1 1/2 كوب شوربة دجاج
1 برطمان صوص إيطالي
1/2 كيلو بسلة.
طريقة التحضير:
1- في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت يسخن وضعي صدور الدجاج في الزيت لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
2- ثم أرفعي صدور الدجاج من المقلاة و اتركيها جانبا وضعي البابريكا و الأرز في المقلاة و قلبي المزيج جيدًا.
3- وضعي الشوربة الصوص على الأرز و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة بعدها غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
4- ضعي البسلة على الأرز ثم ضعي صدور الدجاج و قلبي وأخيرا ضعي الدجاج في أطباق التقديم و قدميها.
