طريقة عمل دجاج بالزعتر والليمون لرجيم مثالي
المقادير:
صدر الدجاج: 4 صدور "منزوع الجلد"
البصل: 1 حبة "كبيرة مفرومة ناعم"
الثوم: 6 حبات "مهروس"
زعتر مجفف: ملعقة كبيرة
أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب: رشّة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
عصير الليمون: 1 حبة
برش ليمون: 1 حبة
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج: تلت كوب "بدون ملح"
طريقة التحضير:
1- نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة.
2- ننقع الدجاج بالخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبًا.
3- نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرق الدجاج.
4- نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة ثلث ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كليًا.
50 نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي، ونقدمه ساخناً.
