تحتوي الذرة على أسوأ نوع من الأحماض الدهنية التي تحتويه بقية الحبوب إذ تحتوي على أوميجا 6 الدهنية، وأظهرت الأبحاث أنه إذا تفوقت كمية أحماض أوميجا 6 على أوميجا 3، يفقد الجسم سيطرته على مواجهة الاتهابات مما يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية مثل أمراض المناعة، السرطان، السكري، الربو، الكوليسترول، أمراض القلب، الأوعية الدموية والاكتئاب.
وعرض موقع "بولد سكاي"، المعني بالصحة 4 أضرار لتناول الذرة.
حبوب غير صحية
يعد الذرة من الحبوب غير الصحية لما يحتويه على كمية عالية من السكر والنشا وقيمته غذائية أقل.
أمراض المناعة الذاتية
لا يحتوي الذرة على الجلوتين، ولكن الجسم يخطأ في التعرف على البروتين في الذرة ليعتقد أنه جلوتين الأمر الذي يعطل بطانة الأمعاء ويسبب مشكلات في الجهاز الهضمي.
لا يمكن هضمه بسهولة
يحتوي الذرة على ألياف السليلوز ونتيجة لذلك يجد الجسم صعوبة بالغة في هضم الذرة فجسم الإنسان لا يمكن هضم السليلوز إذ أنه يفتقر إلى الإنزيم المنوط به في ذلك.
يسبب الالتهاب
يحتوي الذرة على اليكتينس، وهو ما يتطلب تحويله إلى الأحماض الأمينية من أجل أن يتم هضمه وهو ما يسبب تهيج في الأمعاء ويؤدي إلى حدوث التهابات
