قدمى لأولادك كاب كيك بألوان الطيف
اليوم سنقدم لكي عزيزتي طريقة سهلة وبسيطة وأفضل من الكيك اللى ممكن يشتروه من الأسواق يلا خليكى متجددة وقدمى الكب كيك بطريقة جديدة وجميلة، إليكي الوصفة:
المقادير:
3 كوب دقيق
2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
معلقة صغيرة فانيليا
ثلاثة ارباع كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب لبن سائل
طريقة التحضير:
1- يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي.
2- يضاف السمن الي الخليط مع الاستمرار في الخفق.
3- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والفانيلياو الكاكاو بعد نخلهم الي الخليط السابق على دفعات.
4- يضاف كوب اللبن ويقلب الخليط حتى يمتزج تماما.
يقسم الخليط الي 3 اجزاء:
5- جزء يترك باللون الابيض وجزء ضفت له ملون طعام احمر وجزء ضفت له ملون طعام احمر مع ملون طعام ازرق علشان عايزة اللون البنفسجي "الوان الطعام يدوب باضيف نقطتين او ثلاثة علشان تحصلى على درجة اللون المطلوب".
6- يصب الخليط في قوالب الكب كيك "يملا الي الثلثين فقط" طبقة من اللون البنفسجي ثم طبقة من اللون الاحمر وطبقة من اللون الابيض.
7- ممكن ترتبي الطبقات حسب الرغبة او تغير في في الالوان.
8- نضع قالب الكيك في فرن سابق التسخين في الرف الاوسط على حرارة 180 وما نفتحش على الكيك الا بعد من 15 _ 20 دقيقة.
9- نخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد تماما ويقدم.
