طريقة عمل اليانسونية
تعدّ اليانسونية واحدة من أكثر الحلويات الكلاسيكية في المطبخ العربي.
إليكِ المقادير وطريقة العمل:
2 كوب سميد ناعم
كوب طحين
3 ملاعق كبيرة يانسون حب
ملعقتان كبيرتان يانسون مطحون
ملعقتان كبيرتان سكر مطحون
قطر
ربع كوب سمسم أو حبة البركة بحسب الرغبة
ماء بحسب رغبة العجين
- امزجي المقادير السابقة كلها، وأضيفي الماء بحسب حاجة العجين.
- أدخليها الفرن بعد صبّها في صينية مدهونة بالسمن، على درجة حرارة 180.
- حمّري الوجه وصبّي فوقه القطر.
