قصة راعي الغنم العربي الذي شرب أول فنجان قهوة في العالم
تعد القهوة من المشروبات الشعبية الأكثر مبيعًا حول العالم حيث تعتبر ثاني أكثر السلع رواجًا واستهلاكًا بعد النفط الخام، وأصبح شرب القهوة يوميًا من الطقوس العالمية لجميع الناس ولكن هل تعلم لمن يعود فضل اكتشاف القهوة؟
ترجع قصة اكتشاف القهوة، لراعي غنم عربي يدعى خالدي، كان يرعى الماعز في منطقة كافا بجنوب إثيوبيا، ولاحظ أن الماعز ينتابهم الحيوية والنشاط عندما يتناولون حبات ثمار من نبات معين، هذا ما أصابه الفضول ودفعه لأخذ حبات هذه الثمرة وغليها في الماء وشربها، وبهذا يكون هو أول من صنع فنجان من القهوة.
ومن جانبه، فإن هناك مصدر تاريخي آخر يقول أن من أول من استخدم الشراب المصنوع من الحبوب المصدرة من أثيوبيا إلى اليمن هم الصوفيون، وكان الهدف من شربها أن تساعدهم على الاستيقاظ طوال الليل لإقامة الصلوات، وبمرور الوقت انتشر شرب القهوة في جميع أنحاء العالم وتنوعت وتفنن صناعها في اختراع العديد من الطرق لتقديمها.
