طريقة تحضير تورتة السلمون على طريقة الشيف شربيني
المقادير:
عجينة ميلفيه
سلمون
جبنة كريمية
فلفل ألوان
شبت
كافيار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- توضع طبقة من الميلفيه وعليه الجبنة الكريمية و تكرر الطبقات أكثر من مرة.
2- تغلف بشرائح السلمون وتزين من الجوانب بالفلفل الملون المفروم.
3- يوضع الكافيار والشبت على الوجه وتوضع قليلا في الثلاجة ثم تقدم.
