خبيرة تغذية توضح فوائد اليانسون للجسم
قالت الدكتورة أميمة مختار خبيرة التغذية وعلاج السمنة أن تناول كوب من اليانسون يوميًا يساعد على تخفيف أعراض البرد ويساعد على طرد البلغم.
ويرجع ذلك إلي أن اليانسون يحتوي علي 18% من البروتين و10-25% من الزيوت و 2-7 من الزيوت العطرية و30-50% من الكربوهيدرات والألياف.
وعند تناول معلقة كبيرة من اليانسون يوفر حوالي من 3-4% من العناصر الغذائية اليومية من الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والزنك والبوتاسيوم و النحاس وحوالي 7% من المنجنيز .وكل هذه المعادن تساعدك في الحصول علي حياة صحية.
