طريقة بسيطة لتحضير المكرونة بالجبنة
المقادير:
المكرونة: عبوة "مكرونة إلبو صغيرة"
الزبدة: ربع كوب
طحين: ربع كوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
حليب: كوبان
جبنة شيدر: كوبان "مبشورة"
طريقة التحضير:
1- اسلقي المكرونة في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.
2- سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار المتوسطة وأضيفي الطحين و الملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات و يصبح المزيج ناعما.
3- أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان.
4- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة وحركي حتى تذوب.
5- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
6- اسكبي في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.
