طريقة تحضير فلفل محشى باللحم المفروم
المقادير:
4 x عدد طماطم (مفرومة)
1 x رشة زعتر مجفف
1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x معلقة كبيرة دبس الرمان
½ x كوب أرز عادى (مطبوخ)
½ x كوب جبنة موزريلا
¼ x كيلو فلفل أحمر حلو
الخطوات:
فى طاسة على النار نضع الزيت واللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
ثم نضيف البصل ونقلب.
ثم نضيف الأرز والطماطم ودبس والرمان ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ونقلب وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب.
ننزع عنق الفلفل وينظف ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
ثم نحشى الفلفل باللحم المفروم ثم فى طبق فرن مدهون بالزيت ترص حبات الفلفل ويوزع فوقها الجبن الموزاريلا.
نضيف نصف كوب من الماء لطبق الفرن ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرار ة180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
