طريقة التحضير مشروم سوتية
المقادير:
1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x رشة ملح
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
½ x كيلو مشروم (طازج)
الخطوات:
1- ينظف المشروم جيدا ويقطع شرائح.
2- ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
3- ثم نضيف الثوم ونقلب.
4- ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يصبح ذهبى.
5- ثم نضيف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل ونقلب.
6- يغرف فى طبق التقديم يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
