طريقة عمل "كيكة الأناناس" المقلوبة

المقادير

3 بيضات

1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة فانيلا

1 كوب عصير الأناناس، الموجود في علبة الاناناس

2 21 كوب دقيق

1 كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة بكينج باودر

زبدة

سكر بني

1 علبة أناناس

طريقة التحضير

بدايةً، تدهن صينية بالزبدة بالكامل والجوانب، يرش السكر البني بكمية جيدة، ترتب شرحات الاناناس.

يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح متل الكريمة، يضاف عصير الاناناس والزيت ثم يخفق جيدًا.

يوضع الطحين مع الباكنج باودر ويخفق، يصب الخليط فوق شرائح الاناناس ويدخل فرن ساخن على 180 لمدة 40 دقيقة، تخرج وتترك لتبرد ثم تقلب وتقدم.