جامعة القاهرة تنفي إسناد إدارة المطاعم للقوات المسلحة

قال فتحي عباس المستشار الإعلامي لجامعة القاهرة، إن الجامعة هي من تدير  وتشرف على مطاعم المدن الجامعية التابعة لها، وأن الجهات الموردة "القوات المسلحة" للأغذية ليس لها علاقة بهذا الأمر، حيث يقتصر دور الجهات الموردة على توريد المنتجات الغذائية وفقآ للمواصفات المحددة فى كراسة الشروط، من حيث الملاءمة الصحية وجودة التخزين ويتم استلامها بمعرفة لجنة التغذية بالمدن الجامعية التى تضم أساتذة من كليتى الطب البيطرى والزراعة من المتخصصين في مواصفات الأغذية، إلى جانب مشرفي التغذية بالمدن الجامعية.

 وأضاف في تصريحات صحفية، أن جهة التوريد التى يتم التعاقد معها، بعد فحص طلبات المتقدمين من عدة جهات، تكون قد استوفت مطابقتها للمواصفات المحددة فى كراسة الشروط، وأبرزها الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة التخزين، ومعايير مرتبطة بالأسعار وجودة المنتج المورد بالنسبة لمنظومة التغذية فى المدن الجامعية.