طريقة عمل فاهيتا الدجاج اللذيذ
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية .
حبة فلفل رومي أخضر .
حبة فلفل رومي أحمر .
حبة فلفل رومي اخضر .
5 فصوص ثوم مهروس .
عصير ليمونة .
جبن موزاريلا و شيدر .
خبز تاكو أو خبز أبيض عادي .
التوابل
1/2 م ص ملح .
1/2 م ص فلفل .
1/2 م ص كمون .
1/4 م ص بابريكا .
1/2 م ص شطة .
1/4 م ص زعتر .
1/4 م ص ثوم بودرة .
1/4 م ص بصل بودرة .
مقادير صوص التاكو
1 كوب طماطم مبشورة .
2/3 كوب ماء .
2 م ك خل .
بهارات التاكو .
م ص سكر .
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
تسخن المقلاة جيدا مع 2 م ك زيت زيتون .
تشوح قطع الدجاج جيدا جدا و نضيف عليها البصل و الثوم و كل التوابل ونستمر بالتشويح .
نضيف 1/4 كوب ماء و نهدي النار و تترك حتي تنضج .
بمجرد أن تنضج ، نضيف شرائح الفلفل الرومي و نقلب سريعا تقليبتين ، ثم نضيف عصير الليمون و نطفي النار .
لتجهيز صوص التاكو .. نضع كل المقادير مع بعضها علي نار هادئة حوالي 1/4 ساعه حتي يثقل قوامها و نطفي النار .
تجهيز الساندويتش
يسخن الجريل جيدا و نضع الخبز فوقه لياخذ خطوط و رائحة الشوي و يلف في فوطة حتي يحافظ علي طراوته.
افردي الرغيف و ضعي مقدار بسيط من صوص التاكو ، و عليها خليط الفاهيتا و الجبن فوق السطح ويلف الساندويتش رول .
