طريقة بسيطة لعمل فراخ البانية
المقادير:
كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رقيقة
3 بصلة مبشورة
2 طماطم مبشورة
2 فلفل اخضر مبشور
جنزبيل اخضر فريش ان وجد مبشور
توابل (ملح وفلفل اسمر وكمون وبهارات فراخ)
علبة زبادى بلدى
3 بيضات
فيجتار او بقسماط للتحمير
طريقة التحضير:
1- توضع جميع المكونات المبشورة معا وتقلب
2- تقطع الصدور الى قطع صغيرة
3- نضع عليها مكونات التتبيلة
4- نضرب الزبادى مع البيض
5- توضع الصدور في الزبادى بالبيض ثم الفيجتار
6- تقلي في زيت ساخن
