طريقة عمل الكفتة المشوية
المقادير:
1 كليو لحم مفروم
200 جرام ليه
تفل بصله مبشورة
ملح وفلفل أسود وبهارات لحم
ملعقة عسل نحل
ملعقة نشا
ملعقة بيكنج بودر
فحم
طريقة التحضير:
1- نخلط جميع المقادير مع بعض و يقلب جيدا و نكون مولعين على فحمه قبل التحضير ثم نطفيها بقليل من السمن فى اللحم و تترك ربع ساعة فى الثلاجة و هى مغطاه.
2- ثم تشكل صوابع على الأسياخ و يشوى على الفحم أو على الجرل أو فى طاسة تيفال.. بالهنا.
