طريقة عمل صدور دجاج بصوص الكاري
تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لعمل، صدور دجاج بصوص الكاري.
المقادير
كيلو صدور دجاج بدون جلد عظم
ملح وفلفل اسود
3 مكعب زبدة
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كاري
كوب كريمة
الطريقة
تدق صدور الدجاج حتى تصبح متساوية السُمك
تتبل بالملح والفلفل
توضع الزبدة في مقلاة وتقلي صدور الدجاج بها حتى تصبح ذهبية وتنضج ثم ترفع من المقلاة
بنفس المقلاة نضع الثوم ويقلب
ثم نضع الكاري ويقلب ثم الكريمة
تترك دقيقة
ثم توضع صدور الدجاج بها مرة اخري
وتترك 3 دقائق تغلي ثم تقدم.
